Châtaignes au chocolat

Tendre ganache de chocolat au lait, au chaud parfum de Cannelle de Ceylan.

Ganache à la Liqueur de Chartreuse verte des Pères Chartreux.

* contient de l'alcool

Ganache au Whisky Séquoia Single malt bio - Distillerie du Vercors

L'acidité goumande d'un caramel au fruit de la Passion mariée à la puissance du chocolat noir.

Ganache à la noix de Grenoble.

Praliné à la noix A.O.C. de Grenoble.

La force du cacao mariée aux saveurs fraîches, citronnées et camphrées du Poivre de Cubèbe.

L’heureux mariage entre le chocolat et la réglisse naturelle.

Praliné au sésame.

L'acidité du Sudachi (petit agrume japonais) et de l’amertume de l'écorce de Pomelo pour un effet « agitateur de papilles » exceptionnel.

Ganache à la Vanille Bleue de l'Ile de la Réunion.

Tendre caramel à la Fleur de sel de Guérande.

Ganache au miel de Châtaignier.

Praliné à l'ancienne à la noisette.

Praliné à la noix A.O.C. de Grenoble.

Ganache au chocolat Grand cru de République Dominicaine 74%, de la Plantation "Hacienda Helvesia".

Ganache au chocolat Grand cru de l'Ile de Java 64% (Plantation de Jember).

Ganache au chocolat Grand cru du Costa Rica 70%, de la Plantation "Finca La Amistad".

Ganache au café Harrar d'Ethiopie.

Ganache au délicat parfum de Thé sur des notes acidulées d'orange, de pamplemousse et de mandarine.

Praliné noix sur sa nougatine tendre à la noix et à l'orange confite.

Praliné Cacahuète et sa pointe de Fleur de sel

Praliné croustillant à la Coriandre rafraîchissante.

Ganache à la Baie Verveine sauvage du Vietnam. Baie aux arômes de citron citron-vert légèrement sucrées. Épicée et végétale, elles évoque la Verveine citronnée (plante) mais il s'agit bien d'une baie !