Chestnut-Marshmallow

Autumnal flavour for this tasty chestnut marshmallow.

Victim of its success, this product is no longer available on our eboutique. Our little marmots are working hard to bring them back to you as soon as possible!

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Ingredients: sugar, water, egg whites, chestnut past and cream, glucose syrup, inverted sugar, fish gelatine

Sachet of 16 pieces

Weight: 110 g
Price per kg: €67.27

Shelf life: 28 days

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Tous Je compose ma boite de chocolats Coffrets de chocolats Type de chocolats Noir Lait Les Incontournables Les Pralinés Les Fruités Les Epicés Les Grands Crus d'exception Les Editions limitées de la saison Les Fruités Les Editions limitées

Cannelle (lait uniquement)

Tendre ganache de chocolat au lait, au chaud parfum de Cannelle de Ceylan.

Chartreuse Verte

Ganache à la Liqueur de Chartreuse verte des Pères Chartreux*.

(* contient de l'alcool)

Châtaigne

Douceur de la châtaigne avec sa pointe de Rhum*.

* contient de l'alcool

Whisky

Ganache au Whisky Séquoia Single malt bio - Distillerie du Vercors*.

(* contient de l'alcool)

Fruit de la Passion

L'acidité goumande d'un caramel au fruit de la Passion mariée à la puissance du chocolat noir.

Gingembre

Ganache délicatement parfumée au gingembre.

Miel de Châtaignier (Noir)

Ganache au miel de Châtaignier.

Praliné Noisette à l'ancienne (Noir)

Praliné à l'ancienne à la noisette.

Noix de Grenoble (Noir)

Ganache à la noix de Grenoble.

Praliné Noix de Grenoble (Lait)

Praliné à la noix A.O.C. de Grenoble.

Poivre de Cubèbe

La force du cacao mariée aux saveurs fraîches, citronnées et camphrées du Poivre de Cubèbe.

Sudachi

L'acidité du Sudachi (petit agrume japonais) et de l’amertume de l'écorce de Pomelo pour un effet « agitateur de papilles » exceptionnel.

Praliné Sésame (Lait)

Praliné au sésame.

Madidi

Ganache au chocolat Grand cru sauvage de Bolivie 68% (Province du Béni).

Catalina

Ganache au chocolat Grand cru de République Dominicaine 74%, de la Plantation "Hacienda Helvesia".

Irazu

Ganache au chocolat Grand cru du Costa Rica 70%, de la Plantation "Finca La Amistad".

Caramel à la Fleur de sel (Lait)

Tendre caramel à la Fleur de sel de Guérande.

Café

Ganache au café Harrar d'Ethiopie.

Thé - Agrumes

Ganache au délicat parfum de Thé sur des notes acidulées d'orange, de pamplemousse et de mandarine.

Praliné Coriandre

Praliné croustillant à la Coriandre rafraîchissante.

Baie Verveine sauvage

Ganache à la Baie Verveine sauvage du Vietnam. Baie aux arômes de citron citron-vert légèrement sucrées. Épicée et végétale, elles évoque la Verveine citronnée (plante) mais il s'agit bien d'une baie !