40 % - Grand cru Costa Rica

Du crémeux et des notes cacaotées pour ce chocolat au lait, fondant, aux saveurs d'amande, de miel et de banane. Fèves de la Plantation "Finca La Amistad" au Costa Rica.

🔥 Victime de son succès, ce produit n'est plus disponible.

Qté :

+ -

Ingrédients : beurre de cacao, fèves de cacao du Costa Rica, sucre, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille.

Poids : 100 g
Prix au kg : 58,00 €

Durée de conservation : 1 an

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

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Cannelle (lait uniquement)

Tendre ganache de chocolat au lait, au chaud parfum de Cannelle de Ceylan.

Chartreuse Verte

Ganache à la Liqueur de Chartreuse verte des Pères Chartreux*.

(* contient de l'alcool)

Fruit de la Passion

L'acidité goumande d'un caramel au fruit de la Passion mariée à la puissance du chocolat noir.

Gingembre

Ganache délicatement parfumée au gingembre.

Miel de Châtaignier (Noir)

Ganache au miel de Châtaignier.

Praliné Noisette à l'ancienne (Noir)

Praliné à l'ancienne à la noisette.

Praliné Graine de Courge (Lait)

Surprenant praliné croustillant à la graine de Courge, relevé d'un soupçon de fleur de sel.

Praliné Noix de Grenoble (Lait)

Praliné à la noix A.O.C. de Grenoble.

Réglisse

L’heureux mariage entre le chocolat et la réglisse naturelle.

Praliné au Sésame (Noir)

Praliné au sésame.

Vanille (noir)

Ganache à la Vanille Bleue de l'Ile de la Réunion.

Caramel à la Fleur de Sel (Noir)

Tendre caramel à la Fleur de sel de Guérande.

Noix de Grenoble (Lait)

Ganache à la Noix de Grenoble.

Madidi

Ganache au chocolat Grand cru sauvage de Bolivie 68% (Province du Béni).

Catalina

Ganache au chocolat Grand cru de République Dominicaine 74%, de la Plantation "Hacienda Helvesia".

Tocoa

Ganache au chocolat Grand cru du Honduras 70% (mono variété : Mayan Red).

Café

Ganache au café Harrar d'Ethiopie.

Praliné Café

Praliné croustillant aux notes soutenues de café.

Thé - Agrumes

Ganache au délicat parfum de Thé sur des notes acidulées d'orange, de pamplemousse et de mandarine.

Nougatine - Noix

Praliné noix sur sa nougatine tendre à la noix et à l'orange confite.

Baie Verveine sauvage

Ganache à la Baie Verveine sauvage du Vietnam. Baie aux arômes de citron citron-vert légèrement sucrées. Épicée et végétale, elles évoque la Verveine citronnée (plante) mais il s'agit bien d'une baie !