Une équipe motivée, dynamique et professionnelle

Chez nous, pas de Umpa Lumpa, pas de marmotte pour plier le chocolat dans le papier alu (pas de papier alu non plus d'ailleurs !). Juste une équipe motivée, dynamique et professionnelle pour vous confectionner les meilleurs produits dans la pure tradition artisanale. Ce sont leurs sourires et leur savoir-faire qui vous accueillent à chacune de vos visites dans notre Chocolaterie.

Laissez-moi vous présenter cette équipe de choc(olat) !

Passionnée depuis toujours de cuisine, de pâtisserie, de découvertes gustatives, une rencontre va alors changer le cours de ma vie et, petit à petit, va me permettre de découvrir ce fascinante matière qu’est le Chocolat, au sens noble du terme. 

C'est ainsi que cette passion m'a conduit à approfondir mes connaissances dans ce domaine, à me former et à réaliser que, si je voulais continuer à m'épanouir professionnellement, je devais changer de vie professionnelle.  

Pour moi, cela sonnait comme une évidence. Forte de mes 25 années d'expérience chez Schneider Electric et de ma passion gourmande, l'histoire était écrite ainsi, je devais créer ma chocolaterie ! 

 Pierre, mon mari, épicurien de nature, également chez Schneider Electric a rejoint cette belle aventure deux ans après son lancement.

Quant à Virginie, ma soeur, elle a mis fin à sa carrière dans l'Education Nationale en tant que Professeur des écoles, pour vivre cette toute nouvelle et attirante expérience professionnelle.

Enfin, Yoan, le fils de Pierre, motivé par le côté "entreprise familiale" a relevé le challenge de la reconversion professionnelle il y a 3 ans, après une dizaine d'années en tant que Mécanicien aux remontées mécaniques du Grand-Bornand.

Une fois mon CAP Chocolatier - Confiseur en poche, obtenu à l'INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie) à Rouen, j'ai formé petit à petit toute l'équipe, aidée par des formations spécifiques et complémentaires sur différents sujets.

Alors, oui :

- faire un autre métier, C'EST POSSIBLE !  
- vivre de sa passion, C'EST POSSIBLE !  
- vous régaler, C'EST NOTRE MOTIVATION !