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Discover our chocolate and confectionery limited editions as the seasons change, revealing grassy, spicy, roasted and fruity themes.

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Coffret Chartreuse "La part des Anges"®

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Composer mon assortiment ( chocolats)

Tous Je compose ma boite de chocolats Noir Lait Les Incontournables Les Pralinés Les Fruités Les Epicés Les Grands Crus d'exception Les Editions limitées de la saison

Chartreuse Verte

Ganache à la Liqueur de Chartreuse verte des Pères Chartreux.

* contient de l'alcool

Fruit de la Passion

L'acidité goumande d'un caramel au fruit de la Passion mariée à la puissance du chocolat noir.

Gingembre

Ganache délicatement parfumée au gingembre.

Grand Marnier®

Pâte d’amande maison aux écorces d’oranges confites, coiffée d’une ganache au Grand Marnier*

* contient de l’alcool

Miel de Châtaignier (Noir)

Ganache au miel de Châtaignier.

Praliné Noisette à l'ancienne (Noir)

Praliné à l'ancienne à la noisette.

Praliné Cacahuète (Lait)

Praliné Cacahuète et sa pointe de Fleur de sel.

Noix de Grenoble (Noir)

Ganache à la noix de Grenoble.

Piment d'Espelette

Ganache au Piment A.O.P. d'Espelette.

Poivre de Cubèbe

La force du cacao mariée aux saveurs fraîches, citronnées et camphrées du Poivre de Cubèbe.

Réglisse

L’heureux mariage entre le chocolat et la réglisse naturelle.

Praliné au Sésame (Noir)

Praliné au sésame.

Vanille (noir)

Ganache à la Vanille Bleue de l'Ile de la Réunion.

Caramel à la Fleur de Sel (Noir)

Tendre caramel à la Fleur de sel de Guérande.

Miel de Châtaignier (Lait)

Ganache au miel de Châtaignier.

Praliné Sésame (Lait)

Praliné au sésame.

Madidi

Ganache au chocolat Grand cru sauvage de Bolivie 68% (Province du Béni).

Merapi

Ganache au chocolat Grand cru de l'Ile de Java 64% (Plantation de Jember).

Irazu

Ganache au chocolat Grand cru du Costa Rica 70%, de la Plantation "Finca La Amistad".

Caramel à la Fleur de sel (Lait)

Tendre caramel à la Fleur de sel de Guérande.

Café

Ganache au café Harrar d'Ethiopie.

Praliné Café

Praliné croustillant aux notes soutenues de café.

Nougatine - Noix

Praliné noix sur sa nougatine tendre à la noix et à l'orange confite.

Praliné Coriandre

Praliné croustillant à la Coriandre rafraîchissante.

Baie Verveine sauvage

Ganache à la Baie Verveine sauvage du Vietnam. Baie aux arômes de citron citron-vert légèrement sucrées. Épicée et végétale, elles évoque la Verveine citronnée (plante) mais il s'agit bien d'une baie !